先日のBlogで書き忘れました。九十九里の農地提供者さんより、「“天地返し”を説明したが、その意味が正しいかどうかインターネットで調べてくれないか」とのこと。おっしゃるとおり年に1回、大寒のころに菜園をスコップで30cm程度掘り起こし、地下部分となっ…

久しぶりの九十九里農作業。ご覧のように相変わらず不細工な形ですが、とても甘みのあるサツマイモです。放っておいてもよく育つサツマイモは、まさににわか農業にはぴったり。 そして定番になった落花生。さらに、近所のおばあちゃんにもらった大豆がこんな…