先日小川町でバーベキュー大会を催したとき、食材は現地調達しましたが、一番おいしかったのは、ニンジンと長ネギ。3月にお世話になった有機野菜栽培農家のお宅に朝おじゃまして購入したとれたてのニンジンと長ネギは、言いようのないほのかな甘みがありまし…

本日は絶好のバーベキュー日和。農パソでお世話になっている埼玉県小川町でキックオフバーベキュー大会を催しました。ご覧のような絶好の場所を紹介していただいた小川町風土活用センター（ＮＰＯふうど）の高橋さん、超有名な有機農業の先生の奥さま、あり…

今日は絶好の農業日和、再び冬の小川町農業体験に行ってまいりました。本日の主な作業は、山作業。ご覧のような急斜面で、午前中は伐採された竹の枝打ち、午後は堆肥作りの原料となる枯葉を集め背中にしょっているかごに入れて、畑の堆肥槽との往復と堆肥作…

今日は久しぶりの九十九里。私たちに農地を提供してくださっている方のご好意により、ジャガイモ、ソラマメの植え付けを行うこととなりました。前回の玉ネギ、ニンニクは写真のごとく順調に生育していましたが、菜の花は葉っぱのみが申し訳なさそうに生えて…